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あわびアレルギーの原因や症状、対処法について

アレルギー
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新鮮なアワビ

高級食材で有名なアワビですが、

アワビは食物アレルギーの中で

特定原材料に準ずるもの20品目の中の

一つになります。

アワビを食べて

なんか体調がおかしいなぁ、

という人は、もしかすると

アワビアレルギーの可能性があります。

この記事では、あわびアレルギーについて

詳しくまとめましたので、

アワビを口にしてから身体に異常を

感じる人はぜひ確認してみてください。

あわびアレルギーとは?

あわびアレルギーとは、

アワビを食べた際に身体がかゆくなったり、

蕁麻疹(じんましん)を発症し、

皮膚が赤くなったりします。

アレルギー反応が強い人だと

最悪の場合、アナフィラキシーショックで

死に至る可能性もあります。

アワビアレルギーの人は、

国産のアワビ、外国産のアワビ関係なく、

アワビを口にした際に症状が出ます。

また、アワビを食べていない場合でも、

アワビに触れたり、アワビの殻に触っても

症状が発症する可能性があります。

あわびアレルギーの原因:トロポミオシン

疑問に思っている赤ちゃん

アワビアレルギーが発症する原因は

トロポミオシンというタンパク質の

成分になります。

このトロポミオシンは

食物アレルギーの中で、

特定原材料7品目に該当する

エビとカニにも含まれている成分になります。

トロポミオシンは種類によって違いがあり、

えびアレルギーや、かにアレルギーの人が

アワビを食べるとアレルギー反応が

必ず発症する訳ではありませんが、

もし海老や蟹を食べてアレルギー反応が

ある人は、アワビを食べる際は注意してください。

あわびアレルギーの症状

あわびアレルギーを発症すると

どんな症状が身体に表れるのか

確認していきましょう。

あわびアレルギーの症状:蕁麻疹(じんましん)

蕁麻疹

あわびを食べたときに出やすい症状の

一つが蕁麻疹になります。

蕁麻疹(じんましん)を発症すると

皮膚が赤くなり、痒み(かゆみ)も

伴うことが多いです。

アレルギー反応が強い人だと

皮膚の赤みが消えるのに時間が

かかります。

症状がなかなか治らない人は

すぐに病院に行くようにしましょう。

あわびアレルギーの症状:口腔アレルギー症候群(OAS)

口腔内に違和感を感じている男性

口腔アレルギー症候群(OAS)は名前の通り、

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新鮮なアワビ

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ライター紹介 ライター一覧

有紀

有紀

日本女子大学の家政学部食物学科で管理栄養士を専攻し、卒業とともに国家資格である管理栄養士の免許を取得。卒業後は病院内の献立の作成と調理・栄養管理に携わってきた。現在は保育園の栄養士として勤務し、子どもたちの食と健康を支え、食育活動にも力を入れている。

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