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あわびアレルギーの原因や症状、対処法について

アレルギー
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新鮮なアワビ

高級食材で有名なアワビですが、

アワビは食物アレルギーの中で

特定原材料に準ずるもの20品目の中の

一つになります。

アワビを食べて

なんか体調がおかしいなぁ、

という人は、もしかすると

アワビアレルギーの可能性があります。

この記事では、あわびアレルギーについて

詳しくまとめましたので、

アワビを口にしてから身体に異常を

感じる人はぜひ確認してみてください。

あわびアレルギーとは?

あわびアレルギーとは、

アワビを食べた際に身体がかゆくなったり、

蕁麻疹(じんましん)を発症し、

皮膚が赤くなったりします。

アレルギー反応が強い人だと

最悪の場合、アナフィラキシーショックで

死に至る可能性もあります。

アワビアレルギーの人は、

国産のアワビ、外国産のアワビ関係なく、

アワビを口にした際に症状が出ます。

また、アワビを食べていない場合でも、

アワビに触れたり、アワビの殻に触っても

症状が発症する可能性があります。

あわびアレルギーの原因:トロポミオシン

疑問に思っている赤ちゃん

アワビアレルギーが発症する原因は

トロポミオシンというタンパク質の

成分になります。

このトロポミオシンは

食物アレルギーの中で、

特定原材料7品目に該当する

エビとカニにも含まれている成分になります。

トロポミオシンは種類によって違いがあり、

えびアレルギーや、かにアレルギーの人が

アワビを食べるとアレルギー反応が

必ず発症する訳ではありませんが、

もし海老や蟹を食べてアレルギー反応が

ある人は、アワビを食べる際は注意してください。

あわびアレルギーの症状

あわびアレルギーを発症すると

どんな症状が身体に表れるのか

確認していきましょう。

あわびアレルギーの症状:蕁麻疹(じんましん)

蕁麻疹

あわびを食べたときに出やすい症状の

一つが蕁麻疹になります。

蕁麻疹(じんましん)を発症すると

皮膚が赤くなり、痒み(かゆみ)も

伴うことが多いです。

アレルギー反応が強い人だと

皮膚の赤みが消えるのに時間が

かかります。

症状がなかなか治らない人は

すぐに病院に行くようにしましょう。

あわびアレルギーの症状:口腔アレルギー症候群(OAS)

口腔内に違和感を感じている男性

口腔アレルギー症候群(OAS)は名前の通り、

口の中にアレルギー反応が出る症状です。

アワビを食べたあとに口の中が

かゆい、口の中がチクチクする、

喉が詰まるような違和感を感じたりします。

あわびアレルギーの症状:気管支喘息(ぜんそく)

喘息の吸引器具を使っている女性

アワビアレルギーで気管支喘息に

なるケースもあります。

アワビによるアレルギー反応で、

気道が炎症を起こし、

これにより気道が通常よりも狭くなり、

呼吸がしにくくなったり、

ちょっとした煙やホコリにも

反応しやすくなります。

あわびアレルギーの症状:下痢

トイレ

アワビを食べて下痢になったら、

アワビアレルギーの可能性があります。

下痢の症状がなかなか治らない人は

病院に行って検査してもらいましょう。

もし下痢の症状が出たら、

水分補給を忘れずに、

いつもより気持ち多めに

飲むようにしましょう。

あわびアレルギーの症状:アナフィラキシーショック

アナフィラキシーショック

アワビアレルギーの症状で最悪の場合、

アナフィラキシーショックで死に至る

こともあります。

もしアワビを食べたあとに意識を失ったり

したら、かなり危険ですので、

すぐに救急車を呼んでください。

エピペンが自宅にある人は、

救急隊にエピペンがあることを伝え、

彼らの指示に従うようにしましょう。

アワビアレルギーの対処方法

炭火で焼いているアワビ

今までアワビを食べていても

アレルギー反応がなかったが、

大人になってからアワビアレルギーに

なることもあります。

アワビアレルギーの対処方を見ていきましょう。

アワビアレルギーの対処方法:口をゆすぐ

口をゆすいでいる女の子

この対処法は軽度の人向けに

なりますが、アワビを食べて

身体に違和感を感じたら、

すぐに口をゆすぐようにしましょう。

口腔内をしっかり洗って、

アレルギー反応の原因成分を

口の中から取り除きましょう。

アワビアレルギーの対処方法:吐き出す

トイレで吐いている女性

小さい子どもにとっては難しい

対処法かもしれませんが、

もし可能であれば食べたアワビを

吐き出しましょう。

吐き出すことで、胃の中から

アワビを取り除くことができ、

症状が悪化するのを少しでも

抑えましょう。

アワビアレルギーの人が気をつけること

あわびアレルギーの人は気をつけなければ

ならないことがいくつかあります。

アワビを口にしないことは勿論ですが、

注意点がいくつかあるので、

確認してください。

アワビアレルギーの人が気をつけること:アワビに触らない

アワビ3つを両手で持っている人

アワビアレルギーの人は

アワビに触らないようにしてください。

アワビを口にしなくても、

アレルギー反応が出たという

症例があります。

アワビアレルギーの人が気をつけること:アワビの殻

アワビの身と殻

魚介レストランなどに行った時に、

たまに目にするのが、

アワビの殻を器にして、

その中にお刺身などが

あるときがあります。

アワビの殻にもアレルギー反応を

起こすトロポミオシンが

付着している可能性が高いので、

食べないようにしてください。

まとめ

アワビのバター焼き

アワビアレルギーについて

原因や症状、対策や対処方法などを

まとめましたが、

いかがでしたか?

アワビは高級食材で、毎日の食事に

そこまで登場はしませんが、

もし、アワビを食べた時に

身体に違和感を感じたりしたら、

アワビアレルギーではないか

疑ってみてください。

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ライター紹介 ライター一覧

有紀

有紀

日本女子大学の家政学部食物学科で管理栄養士を専攻し、卒業とともに国家資格である管理栄養士の免許を取得。卒業後は病院内の献立の作成と調理・栄養管理に携わってきた。現在は保育園の栄養士として勤務し、子どもたちの食と健康を支え、食育活動にも力を入れている。

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