乳ガンの予防に効果的な13の食品・食べ物まとめ

女性にとって深刻な病気の一つが

乳がんです。

乳がんは日本国内で毎年

乳がん患者の数はどんどん増えています。

私の身近な友だちや友だちのお母さんも

乳ガンになった人もいたりします。

今回は乳ガンになるリスクをできるだけ

下げるための食品・食べ物を紹介したいと

思います。

この記事でまとめた情報はアメリカの

国立ガン研究所の情報を中心に

内容をまとめています。

乳ガン予防に効果的な食品・食べ物：調理したトマト

トマトは乳がんになってしまうリスクを

下げることができる食品です。

アメリカの国立がん研究所の情報で

トマトに含まれている「リコピン」が

乳癌の治療に効果的であると判明されています。

リコピンはカロチノイド抗酸化物質で、

身体の炎症などを抑えてくれる効果があります。

リコピンのレベルが高い女性は

乳ガンのリスクが22%も減少しています。

乳癌のリスクを下げるためにポイントになるのは

調理されたトマトを食べることです。

トマトに含有するリコピンは油に溶けやすい性質があり、

オリーブオイルなどと一緒に炒めて食べることで、

リコピンの吸収を効率良くすることができます。

乳ガン予防に効果的な食品・食べ物：キノコ

キノコを食べることが乳癌の予防に

繋がるかもしれません。

インターナショナルオブキャンサーの調査によると

1日に1回の菌類を摂取することが

乳がんから守ってくれる可能性があると

言われています。

中国の女性を対象とした研究だと

毎日10g以上のキノコを消費する女性は

キノコをあまり食べない人と比較すると

約3分の2も乳癌を発症する率が低いことを

発見しています。

またキノコの消費量が多いことと

閉経前の女性の乳ガンの発症リスクの低下は

関連性があると言われています。

キノコは免疫力を強化してくれる

ビタミンDを豊富に摂ることのできる

食品なので、毎日の食事にキノコを

上手く活用して乳がん予防に

役立ててみてはどうでしょうか？

乳ガン予防に効果的な食品・食べ物：クルミ

クルミは乳ガンのリスクを下げる効果の

ある食べ物です。

クルミにはガン細胞が私たちの体内で

生存するために不可欠な酵素「AKT」の

活性化を抑えてくれる「ガンマトコフェロール」

というビタミンが含まれています。

このガンマトコフェロールは健康な細胞には

害を与えません。

またクルミには乳がん細胞の増殖を

遅らせる効果のあるフィトステロールも

含有しています。

間食時にクルミをお菓子の代わりに食べて

乳がんの予防に役立ててください。

乳ガン予防に効果的な食品・食べ物：さつまいも

サツマイモも乳癌予防に効果的な

食品の一つです。

サツマイモはトマトと同じカロテノイドの

多い野菜で、サツマイモはビタミンAが

豊富に含まれています。

血液中のビタミンAの濃度が高い女性は

特定のタイプの乳がんの発症リスクが

17%も低くなっています。

サツマイモは食べると太ってしまうと

思っている人も多いですが、

乳がん予防の効果だけでなく、

便秘の解消効果やお肌を綺麗にする

効果もありますので、

サツマイモを食べるのを我慢せずに

食べましょう。

乳ガン予防に効果的な食品・食べ物：人参（にんじん）

ニンジンはカロテノイドが多く含まれている

代表的な食べ物の一つで、

身体の免疫機能を高めてくれたり、

乳癌などの病気を予防してくれたり、

ガンの発症リスクを下げてくれる効果があります。

ニンジンは健康効果が非常に高いですが、

手ごろな値段で簡単に手に入る優秀な食材なので、

できるだけ料理にニンジンを使って、

食べてください。

乳ガン予防に効果的な食品・食べ物：カリフラワー

カリフラワーは乳がんのリスクを下げるのに

効果的な食品の一つです。

私たちがカリフラワーを口の中で噛んで

消化している際に、グルコシノレートと

言われる化合物が分解されて、

インドールやイソチオシアネートを

形成します。

このインドールとイソチオシアネートは

乳がんの発症を予防するだけでなく、

胃や肝臓、肺などのガンの予防にも

繋がります。

乳ガン予防に効果的な食品・食べ物：ブロッコリー

ブロッコリーは乳がんに勝つために

役立つ食べ物です。

ブロッコリーにはスルフォラファンと呼ばれる

抗炎症性化合物が含まれていて、

このスルフォラファンは乳がん細胞の増殖を

抑制することが判明されています。

抗ガン化合物の摂取量を増やすためには

ブロッコリーを軽く蒸してから食べることで

より効果的に抗がん物質を摂ることができます。

乳ガン予防に効果的な食品・食べ物：ほうれん草

ほうれん草にはルテインやゼアキサンチンなど

抗酸化物質が豊富に含まれている食品で、

乳ガンを予防するのに効果的です。

またほうれん草には抗酸化物質以外に

葉酸（ビタミンB9）が含まれていて、

葉酸が私たちのDNAを強化したり、

妊娠中の胎児に障害などが出ないように

働きかけてくれます。

葉酸レベルが低いと乳癌リスクが高まると

言われているので、ほうれん草を食べましょう。

乳ガン予防に効果的な食品・食べ物：オリーブオイル

オリーブオイルは乳ガン予防に

効果的な食品です。

地中海料理にオリーブオイルは

たくさん使われていますが、

スペインの研究者によると

食事の際にトウモロコシ油を使った料理と

オリーブオイルと使った料理を食べている

女性を比較した際に、

オリーブオイルを料理に使っている女性のほうが

乳がんの発症リスクが68%も低いという

結果が出ております。

オリーブオイルに含まれている

抗炎症性フェノール化合物と

オレイン酸がガン細胞などの

悪性細胞が増殖するのを防いだと

言われています。

オリーブオイルは健康にも美容にもいいので、

色んな料理に使って毎日摂るようにしてください。

乳ガン予防に効果的な食品・食べ物：卵

卵は栄養が非常に豊富な食べ物ですが、

なんと乳がんの発症リスクも

下げることができます。

卵にはコリンという摂取することが難しい

栄養成分が含まれている食品です。

この卵に含有するコリンは認知機能の低下や

アルツハイマー病などを予防する効果があります。

コリンの消費量が多い女性は

コリンをほとんど消費していない女性と

比較すると乳癌の発症リスクが

低いという研究結果があります。

卵1個を食べるだけで必須アミノ酸も

全て摂ることができますので、

乳癌予防だけでなく、

健康面や美容面でも卵を

食べるようにしましょう。

乳ガン予防に効果的な食品・食べ物：桃（もも）

桃は抗酸化物質が豊富な食べ物で

乳ガンのリスクを減少する効果があります。

2014年に桃から抽出したフェノール化合物を

使った実験で、マウスの乳がん細胞が転移したり、

拡散してしまうのを防げることが分かりました、

仙人の果実と言われている桃は

美容面や健康面でもメリットが多い食品です。

ぜひ桃をデザートに食べて乳癌予防だけでなく、

美容と健康面も向上しましょう。

乳ガン予防に効果的な食品・食べ物：イチゴ

イチゴは乳がん予防に効果のある

食べ物です。

イチゴにはガンと戦ってくれる

フェノール化合物が豊富に含まれていて、

乳ガンの予防だけでなく、

他の部位のガンやガン以外の病気が

発症するリスクも少なくしてくれる

効果を持っています。

ぜひ乳癌予防にイチゴをデザートに

食べてください。

乳ガン予防に効果的な食品・食べ物：ブルーベリー

ブルーベリーは抗酸化物質が豊富で

乳がんの予防に効果のある食品です。

ブルーベリーはガン細胞が作られるのが

始まるのを防いでくれて、健康な細胞に

害を与えずにがん細胞などの悪性の細胞を

殺してくれます。

細胞を健康に保つために

ブルーベリーをヨーグルトや

スムージーなどに混ぜたりして

食べてください。

もちろんブルーベリーを生で食べても

乳がん予防に効果があります。

まとめ

乳がんの予防効果や発症するリスクを

下げてくれる食品・食べ物はいかがでしたか？

他にもまだ乳がんの予防に効果的な食べ物は

ありますが、今回は主要な食べ物を紹介しました。

私たちの身体は毎日食べている食品で

出来上がっています。

なので、毎日食べている食べ物が非常に

重要になってきます。

ぜひこちらで紹介した内容を参考にし、

乳ガンに負けないようにしましょう！