乳ガンの予防に効果的な13の食品・食べ物まとめ

女性にとって深刻な病気の一つが
乳がんです。
乳がんは日本国内で毎年
乳がん患者の数はどんどん増えています。
私の身近な友だちや友だちのお母さんも
乳ガンになった人もいたりします。
今回は乳ガンになるリスクをできるだけ
下げるための食品・食べ物を紹介したいと
思います。
この記事でまとめた情報はアメリカの
国立ガン研究所の情報を中心に
内容をまとめています。
Contents
- 1 乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:調理したトマト
- 2 乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:キノコ
- 3 乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:クルミ
- 4 乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:さつまいも
- 5 乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:人参(にんじん)
- 6 乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:カリフラワー
- 7 乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:ブロッコリー
- 8 乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:ほうれん草
- 9 乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:オリーブオイル
- 10 乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:卵
- 11 乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:桃(もも)
- 12 乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:イチゴ
- 13 乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:ブルーベリー
- 14 まとめ
乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:調理したトマト
トマトは乳がんになってしまうリスクを
下げることができる食品です。
アメリカの国立がん研究所の情報で
トマトに含まれている「リコピン」が
乳癌の治療に効果的であると判明されています。
リコピンはカロチノイド抗酸化物質で、
身体の炎症などを抑えてくれる効果があります。
リコピンのレベルが高い女性は
乳ガンのリスクが22%も減少しています。
乳癌のリスクを下げるためにポイントになるのは
調理されたトマトを食べることです。
トマトに含有するリコピンは油に溶けやすい性質があり、
オリーブオイルなどと一緒に炒めて食べることで、
リコピンの吸収を効率良くすることができます。
乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:キノコ
キノコを食べることが乳癌の予防に
繋がるかもしれません。
インターナショナルオブキャンサーの調査によると
1日に1回の菌類を摂取することが
乳がんから守ってくれる可能性があると
言われています。
中国の女性を対象とした研究だと
毎日10g以上のキノコを消費する女性は
キノコをあまり食べない人と比較すると
約3分の2も乳癌を発症する率が低いことを
発見しています。
またキノコの消費量が多いことと
閉経前の女性の乳ガンの発症リスクの低下は
関連性があると言われています。
キノコは免疫力を強化してくれる
ビタミンDを豊富に摂ることのできる
食品なので、毎日の食事にキノコを
上手く活用して乳がん予防に
役立ててみてはどうでしょうか?
乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:クルミ
クルミは乳ガンのリスクを下げる効果の
ある食べ物です。
クルミにはガン細胞が私たちの体内で
生存するために不可欠な酵素「AKT」の
活性化を抑えてくれる「ガンマトコフェロール」
というビタミンが含まれています。
このガンマトコフェロールは健康な細胞には
害を与えません。
またクルミには乳がん細胞の増殖を
遅らせる効果のあるフィトステロールも
含有しています。
間食時にクルミをお菓子の代わりに食べて
乳がんの予防に役立ててください。
乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:さつまいも
サツマイモも乳癌予防に効果的な
食品の一つです。
サツマイモはトマトと同じカロテノイドの
多い野菜で、サツマイモはビタミンAが
豊富に含まれています。
血液中のビタミンAの濃度が高い女性は
特定のタイプの乳がんの発症リスクが
17%も低くなっています。
サツマイモは食べると太ってしまうと
思っている人も多いですが、
乳がん予防の効果だけでなく、
便秘の解消効果やお肌を綺麗にする
効果もありますので、
サツマイモを食べるのを我慢せずに
食べましょう。
乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:人参(にんじん)
ニンジンはカロテノイドが多く含まれている
代表的な食べ物の一つで、
身体の免疫機能を高めてくれたり、
乳癌などの病気を予防してくれたり、
ガンの発症リスクを下げてくれる効果があります。
ニンジンは健康効果が非常に高いですが、
手ごろな値段で簡単に手に入る優秀な食材なので、
できるだけ料理にニンジンを使って、
食べてください。
乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:カリフラワー
カリフラワーは乳がんのリスクを下げるのに
効果的な食品の一つです。
私たちがカリフラワーを口の中で噛んで
消化している際に、グルコシノレートと
言われる化合物が分解されて、
インドールやイソチオシアネートを
形成します。
このインドールとイソチオシアネートは
乳がんの発症を予防するだけでなく、
胃や肝臓、肺などのガンの予防にも
繋がります。
乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:ブロッコリー
ブロッコリーは乳がんに勝つために
役立つ食べ物です。
ブロッコリーにはスルフォラファンと呼ばれる
抗炎症性化合物が含まれていて、
このスルフォラファンは乳がん細胞の増殖を
抑制することが判明されています。
抗ガン化合物の摂取量を増やすためには
ブロッコリーを軽く蒸してから食べることで
より効果的に抗がん物質を摂ることができます。
乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:ほうれん草
ほうれん草にはルテインやゼアキサンチンなど
抗酸化物質が豊富に含まれている食品で、
乳ガンを予防するのに効果的です。
またほうれん草には抗酸化物質以外に
葉酸(ビタミンB9)が含まれていて、
葉酸が私たちのDNAを強化したり、
妊娠中の胎児に障害などが出ないように
働きかけてくれます。
葉酸レベルが低いと乳癌リスクが高まると
言われているので、ほうれん草を食べましょう。
乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:オリーブオイル
オリーブオイルは乳ガン予防に
効果的な食品です。
地中海料理にオリーブオイルは
たくさん使われていますが、
スペインの研究者によると
食事の際にトウモロコシ油を使った料理と
オリーブオイルと使った料理を食べている
女性を比較した際に、
オリーブオイルを料理に使っている女性のほうが
乳がんの発症リスクが68%も低いという
結果が出ております。
オリーブオイルに含まれている
抗炎症性フェノール化合物と
オレイン酸がガン細胞などの
悪性細胞が増殖するのを防いだと
言われています。
オリーブオイルは健康にも美容にもいいので、
色んな料理に使って毎日摂るようにしてください。
乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:卵
卵は栄養が非常に豊富な食べ物ですが、
なんと乳がんの発症リスクも
下げることができます。
卵にはコリンという摂取することが難しい
栄養成分が含まれている食品です。
この卵に含有するコリンは認知機能の低下や
アルツハイマー病などを予防する効果があります。
コリンの消費量が多い女性は
コリンをほとんど消費していない女性と
比較すると乳癌の発症リスクが
低いという研究結果があります。
卵1個を食べるだけで必須アミノ酸も
全て摂ることができますので、
乳癌予防だけでなく、
健康面や美容面でも卵を
食べるようにしましょう。
乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:桃(もも)
桃は抗酸化物質が豊富な食べ物で
乳ガンのリスクを減少する効果があります。
2014年に桃から抽出したフェノール化合物を
使った実験で、マウスの乳がん細胞が転移したり、
拡散してしまうのを防げることが分かりました、
仙人の果実と言われている桃は
美容面や健康面でもメリットが多い食品です。
ぜひ桃をデザートに食べて乳癌予防だけでなく、
美容と健康面も向上しましょう。
乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:イチゴ
イチゴは乳がん予防に効果のある
食べ物です。
イチゴにはガンと戦ってくれる
フェノール化合物が豊富に含まれていて、
乳ガンの予防だけでなく、
他の部位のガンやガン以外の病気が
発症するリスクも少なくしてくれる
効果を持っています。
ぜひ乳癌予防にイチゴをデザートに
食べてください。
乳ガン予防に効果的な食品・食べ物:ブルーベリー
ブルーベリーは抗酸化物質が豊富で
乳がんの予防に効果のある食品です。
ブルーベリーはガン細胞が作られるのが
始まるのを防いでくれて、健康な細胞に
害を与えずにがん細胞などの悪性の細胞を
殺してくれます。
細胞を健康に保つために
ブルーベリーをヨーグルトや
スムージーなどに混ぜたりして
食べてください。
もちろんブルーベリーを生で食べても
乳がん予防に効果があります。
まとめ
乳がんの予防効果や発症するリスクを
下げてくれる食品・食べ物はいかがでしたか?
他にもまだ乳がんの予防に効果的な食べ物は
ありますが、今回は主要な食べ物を紹介しました。
私たちの身体は毎日食べている食品で
出来上がっています。
なので、毎日食べている食べ物が非常に
重要になってきます。
ぜひこちらで紹介した内容を参考にし、
乳ガンに負けないようにしましょう!