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ブルーベリーの4つの効果効能と栄養素・栄養成分

食品・食べ物
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採ったばかりのブルーベリー

ブルーベリーといえば

目に良いとよく聞きます。

ブルーベリーは美味しくて

食べやすいので、

私は生のブルーベリーを買っても

あっという間に食べきってしまいます。

「目に良い」で有名なブルーベリーの

栄養素や栄養成分、効果効能について

まとめましたので、

読んでみてください!

ブルーベリーってどんな果物?

両手一杯のブルーベリー

ブルーベリーは歴史も古く

かなり昔から食べられている

フルーツの一つです。

ただ、日本でブルーベリーが普及するように

なったのは割と最近です。

ブルーベリーは「目に良い」という

ことを知っている人は多いと思いますが、

このブルーベリーの効果に着目して

ブルーベリーの健康食品などを

よく見かけるようになりました。

ブルーベリーに含まれる栄養素・栄養成分

ブルーベリーといえば

アントシアニンと言われていますが、

どんな栄養成分が含まれているのか

細かく見ていきましょう!

ブルーベリーに含まれる栄養素・栄養成分:ポリフェノール・アントシアニン

ブルーベリーを摘んでいる女の子

ブルーベリーにはポリフェノールの

種類の一つ「アントシアニン」が

含まれています。

このアントシアニンは抗酸化作用の

強い栄誉成分の一つです。

ブルーベリーに含まれるアントシアニンは

染料などにも使われますが、

最近だと健康食品に

アントシアニンが良く使われているのを

目にします。

ブルーベリーに含まれる栄養素・栄養成分:ビタミンE

ブルーベリーパイ

ブルーベリーにはビタミンEが

含まれています。

ビタミンEもアントシアニンと同様

抗酸化作用のある栄養成分です。

ブルーベリーに含んでいるビタミンEは

私たちの体をサビから守ってくれたり

私たちの血液をサラサラにする

効果があります。

 

ビタミンEの詳しい情報は、

ビタミンEを多く含む食べ物・食品と効果効能

の記事を参考にしてください!

ブルーベリーに含まれる栄養素・栄養成分:ビタミンC

ブルーベリーを食べている夫婦

ブルーベリーにはビタミンCが

含まれています。

ブルーベリーに入っている

ビタミンCは身体の免疫機能を

向上させる効果や、

肌を綺麗にする効能などがあります。

 

ビタミンCの詳しい内容は、

ビタミンC(アスコルビン酸)を多く含む食べ物・食品と効果効能

を参考に読んでみてください!

ブルーベリーに含まれる栄養素・栄養成分:ビタミンA

ブルーベリーをたっぷりトッピングしたパンケーキ

ブルーベリーにはビタミンAも含まれています。

ブルーベリーに含んでいる

ビタミンAは目の健康維持など

身体の粘膜を強くしてくれる効能があります。

ビタミンAを摂取することで

健康で強い身体作りにつながります。

 

ビタミンAの詳細情報は、

ビタミンAの多い食べ物・食品と効果効能/βカロテンとレチノールの効果は?

の記事にまとめましたので、

参考にしてください!

ブルーベリーの効果と効能

ブルーベリーには栄養成分が

沢山入っているんですね。

では、ブルーベリーを食べると

何の効果や効能があるのか

見てみましょう!

ブルーベリーの効果と効能:目の健康維持

視力の改善

ブルーベリーは目に良いと

よく言われていますが、

その通りで、目の健康維持に効果があります。

ブルーベリーに含まれているアントシアニンや

ビタミンAが目の粘膜に良い影響を

与えてくれます。

これにより、目の疲れを取ってくれたり、

目に栄養が行き渡るので、

目の粘膜が強くなり、

視力の回復効果を期待できたり、

健康な目を維持することができます。

パソコンやスマフォをほとんどの

人が使っていますが、

毎日、目に負担をかけていますので、

たまにブルーベリーを食べて

目に栄養補給してあげましょう。

ブルーベリーの効果と効能:エイジングケア

ブルーベリーを食べようとしている女性

ブルーベリーに含んでいるビタミンや

ポリフェノールのアントシアニンの

抗酸化作用の効能が、エイジングケアに

とても効果的です。

身体を酸化から守ることで、

老化の予防につながります。

老けにくくするためにも

ブルーベリーを食べてエイジングケアを

しましょう!

ブルーベリーの効果と効能:美肌効果

ブルーベリー畑

ブルーベリーは美肌にも効果的な

食べ物です。

ブルーベリーに含まれている

ビタミンが皮膚や粘膜を

補修したり強化してくれます。

これにより、肌荒れやニキビなどの

肌トラブルの改善から、

お肌への栄養補給にもなるので、

綺麗なお肌になることにもつながります。

「お肌をもっときれいにしたい」、

「肌のトラブルで悩んでいる」、

そういう人はぜひブルーベリーを

食べて綺麗なお肌を手に入れてください!

 

お肌に良い食べ物について

お肌に良い食べ物・食品と肌に効果的な栄養素・栄養成分について

の記事にまとめましたので、

ぜひ参考に読んでみてください!

ブルーベリーの効果と効能:便秘解消効果

腸内環境を整えてくれるブルーベリー

ブルーベリーは便秘の解消にも

効果を発揮します。

ブルーベリーには豊富なビタミンや

ミネラルなどが含まれていますが、

食物繊維も含まれています。

ブルーベリーは一粒が小さいので

ある程度食べる必要がありますが、

皮ごと食べるので、食物繊維も

しっかり補うことができる食品です。

ブルーベリーに含まれる食物繊維は

便秘解消に効果的なので、

便秘に悩んでいる方は

食べてみてください!

便秘を解消することで、

肌も綺麗になりますので、

試してみてください!

まとめ

ブルーベリーの木

ブルーベリーの効果や効能は

いかがでしたか?

ブルーベリーは一粒が小さいですが、

栄養成分が豊富に含まれている

果物です。

目を良く使う今の時代には

ピッタリの食品だと思います。

目を酷使している人は

たまには目のために

ブルーベリーを食べてみるのは

いかがでしょうか?

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採ったばかりのブルーベリー

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ライター紹介 ライター一覧

有紀

有紀

日本女子大学の家政学部食物学科で管理栄養士を専攻し、卒業とともに国家資格である管理栄養士の免許を取得。卒業後は病院内の献立の作成と調理・栄養管理に携わってきた。現在は保育園の栄養士として勤務し、子どもたちの食と健康を支え、食育活動にも力を入れている。

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