チンゲンサイの6つの効果効能と栄養素・栄養成分

私は家でしゃぶしゃぶをするときに

チンゲン菜を使って良く食べますが、

みなさんはチンゲン菜をよく食べますか？

チンゲン菜はスーパーで比較的安く手に入り

栄養もたくさん摂れます。

今回はチンゲンサイの効果効能や

チンゲン菜に含まれる栄養について

まとめましたので、参考に読んでみてください。

チンゲンサイはどんな野菜？

チンゲンサイは中国の野菜で、

日本に入ってきたのは1972年の

日中国交正常化以降になります。

チンゲンサイは栄養価の高い野菜の一つで

中国では料理だけではなく、

漢方としても使われている食材です。

チンゲン菜に含まれる栄養素・栄養成分

チンゲンサイは栄養が豊富な野菜です。

チンゲンサイにはどんな栄養成分が

含まれているのかまとめましたので、

確認しましょう！

チンゲン菜に含まれる栄養素・栄養成分：ビタミンC

チンゲンサイはビタミンCが

豊富に含まれている食品です。

チンゲンサイに含有しているビタミンCは

お肌を綺麗にする美容効果以外にも

病気になるリスクを下げてくれたり、

免疫力を高めてくれる効果もあります。

 

チンゲン菜に含むビタミンCの効果や効能など

詳しい内容は、下記の記事を参考にしてください。

ビタミンC（アスコルビン酸）を多く含む食べ物・食品と効果効能

 

チンゲン菜に含まれる栄養素・栄養成分：ビタミンK

チンゲン菜にはビタミンKが

豊富に含まれています。

チンゲン菜に含有するビタミンKは

「止血のビタミン」と言われていて、

出血を伴う怪我をした際に、

出血しすぎないように血を固めてくれます。

 

ビタミンKの効果や効能をもっと詳しく知りたい人は

ビタミンKを多く含む食品・食べ物と効果効能

の記事を参考にしてください！

 

チンゲン菜に含まれる栄養素・栄養成分：ビタミンA

チンゲン菜にはビタミンAが

含まれています。

チンゲン菜に含まれているビタミンAは

抗酸化作用のある栄養成分で

病気から身体を守ってくれる効果があります。

またチンゲンサイにはビタミンAと同じ

抗酸化作用のあるビタミンEも含まれています。

これらの抗酸化物質は美容にも健康にも

とても効果が高い成分なので、

毎日食事から摂れるように考えてみましょう。

 

ビタミンAについてより詳しい情報は

ビタミンAの多い食べ物・食品と効果効能／βカロテンとレチノールの効果は？ 

の記事を参照してみてください。

 

チンゲン菜に含まれる栄養素・栄養成分：カルシウム

チンゲンサイにはカルシウムも

含まれています。

カルシウムというと牛乳をイメージする人が

多いと思いますが、野菜であるチンゲンサイから

カルシウムを摂ることができます。

チンゲンサイに含有するカルシウムは

骨を丈夫にしたりする効果だけでなく、

気持ちを落ち着かせてくれたり、

集中力を高めたりする効果もあります。

 

カルシウムの詳細情報は、

カルシウムの多く含む食べ物・食品と効果効能

の記事を参考にしてください。

 

チンゲン菜の効果と効能

チンゲンサイはビタミンもミネラルも

含まれていて、栄養たっぷりの野菜だと

分かったと思います。

次はチンゲン菜を食べた際にどんな効果や

効能が得られるのか見てみましょう！

チンゲン菜の効果と効能：ガンの予防効果

チンゲンサイはがんの予防効果があります。

チンゲンサイなどのアブラナ科の野菜には

抗がん性があり、乳がんや前立腺ガンなど

特定のガンの発症リスクを下げてくれる効果があります。

またチンゲンサイにはビタミンB9（葉酸）も

含まれており、この栄養成分はDNAの合成と修復を

してくれる役割があり、DNAの変異によるガン細胞の

形成を防いでくれることに繋がります。

ガンになる確率をできるだけ低くするためにも

チンゲンサイを食べてガンの予防をしましょう！

チンゲン菜の効果と効能：骨の健康に効果的

チンゲンサイは骨の健康に

効果的な食べ物です。

チンゲンサイに含有するカルシウムが骨の成長や

骨の健康維持に効果を発揮してくれます。

またチンゲン菜に含まれているビタミンKが

カルシウムの吸収率を高めてくれたり、

体内のカルシウムが尿と一緒に排出するのを

減少させてくれる効果もあります。

ビタミンKの摂取量が少ないと骨折のリスクも

高まりますので、チンゲンサイを食べて

骨の健康を維持するようにしてください。

チンゲン菜の効果と効能：心臓の健康に効果的

チンゲンサイは心臓の健康にも

効果的な食品です。

チンゲンサイに含まれているビタミン類が

心臓病の原因になる血管の損傷から

守ってくれます。

またチンゲンサイは悪玉コレステロールを

減らしてくれる効果もあるので、

心臓など循環器系の病気の予防のためにも

チンゲンサイを食べて心臓を健康に

維持するようにしましょう。

チンゲン菜の効果と効能：生活習慣病の予防効果

チンゲンサイは高血圧や糖尿病といった

生活習慣病の予防効果もある食べ物です。

チンゲンサイはビタミンとミネラルが

非常にバランス良く含まれています。

一人暮らしの人は外食やコンビニの食事が

多いと思いますので、たまにはチンゲン菜など

野菜を食べるようにして、

生活習慣病にならないようにしましょう。

チンゲン菜の効果と効能：お肌を綺麗にしてくれる効果

チンゲンサイを食べることで

美肌効果を得ることができます。

チンゲンサイに含まれているビタミンCが

お肌のコラーゲンの活動を活性化する

サポートをしてくれます。

ハリのあるお肌に必要なコラーゲンの働きが

促進されることでお肌を綺麗にするだけでなく、

肌トラブルの改善にも繋がりますので、

チンゲンサイを食べて美肌を手に入れましょう。

チンゲン菜の効果と効能：目の健康に効果的

チンゲンサイは目を健康に維持する

効果もあります。

チンゲンサイには目の健康に効果的な

ビタミンAが含まれています。

日本で生活しているほとんどの人が

スマフォやパソコンなどを毎日使用して

目を酷使しているので、

目の健康維持のためにもチンゲンサイを

食事に取り入れてみてはいかがでしょうか？

まとめ

チンゲンサイは栄養があって

素晴らしい効果や効能があることを

知って頂けたと思います！

チンゲンサイは調理も簡単なので、

ぜひ食事のメニューに取り入れてみてください！