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小松菜の5つの効果効能と含有する栄養素・栄養成分

食品・食べ物
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小松菜

小松菜は野菜の中でも非常に栄養価が高く

健康効果や美容効果の高い食品です。

値段も高くなく、一年中スーパーで

購入でき、調理も炒めて食べるだけでも

簡単に小松菜の栄養を摂ることができます。

今回はこの優れた栄養が沢山ある

小松菜に含有する栄養成分や

効果効能をまとめたので、

参考にしてみてください!

小松菜はどんな野菜?

小松菜の畑

小松菜は暑さや寒さに強い野菜で、

年中スーパーで購入して食べることができます。

小松菜にはビタミンとミネラルの両方が

沢山含まれているので、

栄養補給にピッタリの食品です。

小松菜は傷みやすいので、

購入したらできるだけ早めに

食べきるようにしましょう!

小松菜に含まれる栄養素・栄養成分

栄養たっぷりの小松菜には

どんな栄養が含まれているのでしょうか?

まとめたので確認してみましょう!

小松菜に含まれる栄養素・栄養成分:ビタミンA

ビタミンA

小松菜にはビタミンAが豊富に

含まれています。

小松菜に含有するビタミンAは

病気の予防効果や目の健康維持などといった

効果があります。

 

小松菜に含有するビタミンAについて詳細は

ビタミンAの多い食べ物・食品と効果効能/βカロテンとレチノールの効果は?

の記事を参考にしてください。

小松菜に含まれる栄養素・栄養成分:ビタミンC

ビタミンC

小松菜にはビタミンCが含有しています。

小松菜に含まれるビタミンCは

よく比較されるほうれん草よりも

多く含まれています。

小松菜に含むビタミンCはお肌などへの

美容効果だけでなく、免疫機能の向上にも

効果のある栄養成分です。

 

ビタミンCについてもっと詳しく知りたい方は

ビタミンC(アスコルビン酸)を多く含む食べ物・食品と効果効能

の記事を読んでみてください。

小松菜に含まれる栄養素・栄養成分:ビタミンE

ビタミンEを含む食べ物をまとめた写真

小松菜にはビタミンEが含有しています。

小松菜に含まれているビタミンEは

ビタミンAと同じで抗酸化作用のあるビタミンです。

ビタミンEを摂ることで血液をサラサラにしてくれたり

生活習慣病の予防にも繋がるので、

小松菜を食べてビタミンEを摂るようにしましょう。

 

ビタミンEを多く含む食べ物・食品と効果効能《若返りのビタミン》

 

小松菜に含まれる栄養素・栄養成分:鉄分

鉄分を含む食材

小松菜にはミネラル成分の鉄が

含まれています。

小松菜に含有している鉄分は赤血球を造り、

血液量も増やしてくれます。

貧血気味の人は小松菜を食べて

鉄分を摂るようにしてみましょう。

 

鉄分を多く含む食品・食べ物と効果効能

 

小松菜に含まれる栄養素・栄養成分:カルシウム

カルシウムを含む食べ物

小松菜にはカルシウムが豊富に

含有しています。

小松菜のカルシウムの含有量はとても多く

ほうれん草の4倍近くも含まれています。

ビタミンDを一緒に摂ることで

カルシウムの吸収を促進できるので、

ビタミンDを含む食品と一緒に小松菜を

食べるようにしましょう。

 

ビタミンDを多く含む食べ物は

下記の記事を参考にしてください。

ビタミンDを多く含む食品・食べ物と効果効能

 

小松菜の効果と効能

小松菜は野菜の中でもトップクラスの

栄養があることが分かりました。

次は小松菜の効果や効能を

見ていきましょう!

小松菜の効果と効能:骨粗しょう症の予防効果

筋トレする女性

小松菜は骨粗しょう症の予防に

効果的な食べ物です。

小松菜にたっぷり含有するカルシウムが

骨粗しょう症を予防してくれます。

カルシウムだけを摂っても

すべて骨に吸収できないので、

ビタミンDやマグネシウムなどを含む食品と

一緒に小松菜を食べることでカルシウムの

吸収率を高められるので、

骨粗しょう症になるリスクを

下げることに繋がります。

小松菜の効果と効能:アンチエイジング効果

エイジングケア

小松菜はアンチエイジング効果に

最適な食べ物です。

小松菜には抗酸化作用の強い

ビタミンAやビタミンEが含まれており、

これらの栄養成分が老化の症状の一つである

シミやシワ、たるみなどを予防してくれます。

小松菜はエイジングケアに効果的な食品なので、

美容に気を使っている人は小松菜を食べるようにしましょう。

小松菜の効果と効能:貧血の予防や改善効果

運動する老若男女

小松菜は貧血の予防に効果があります。

小松菜には鉄分が含まれており、

小松菜を食べることで赤血球や血液量を

増強することに繋がります。

この小松菜の効能が貧血の予防効果に

繋がるので、貧血気味の人は小松菜を

食べるようにしましょう。

小松菜の効果と効能:免疫力UP

すっきりした女性

小松菜を食べることで

免疫力を高めることができます。

小松菜にはビタミンCが豊富に含まれていて

このビタミンCが身体に侵入してきた細菌と

戦ってくれる白血球の働きを活性化してくれます。

免疫力をUPすることで風邪をひきにくくなったり

病気になりにくくなるので、

小松菜を食べて健康で強い身体を手に入れましょう!

小松菜の効果と効能:ガンの予防効果

ジムで腕立て伏せしている元気な老人

小松菜はガンの予防効果もあります。

小松菜には抗酸化ビタミンが

豊富に含まれていて、

ガン細胞の働きを抑えてくれる効果があります。

日本の死因で一番多いのがガンなので、

小松菜を食べてガン細胞に負けない身体にしましょう!

まとめ

小松菜の栄養や効果はどうでしたか?

野菜の中でも非常に優れていて、

老化の予防効果やガンの予防にまで

効果のあるので、

値段も高くないので、

小松菜を買って食べるようにしましょう!

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ライター紹介 ライター一覧

有紀

有紀

日本女子大学の家政学部食物学科で管理栄養士を専攻し、卒業とともに国家資格である管理栄養士の免許を取得。卒業後は病院内の献立の作成と調理・栄養管理に携わってきた。現在は保育園の栄養士として勤務し、子どもたちの食と健康を支え、食育活動にも力を入れている。

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