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エリンギの4つの効果効能と栄養・栄養成分《ダイエットにおすすめ》

食品・食べ物
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大小のエリンギ

エリンギは好きですか?

分厚くて肉厚なエリンギは

アワビのような食感でとても美味しいです。

スーパーでも安く手に入るエリンギですが、

実は意外にも栄養がたっぷり入っています。

今回はエリンギの栄養や効果、効能を紹介します。

エリンギはどんな食べ物?

箱に詰めたエリンギ

エリンギは歯ごたえの良い食感が特徴的で、

アワビやマツタケと似た食感を

していると言われています。

エリンギは値段がとにかく安く、

手軽に料理もできる食品なので、

あまり料理をしない人にとっても

栄養を摂るのにオススメの食べ物です。

エリンギに含まれる栄養素・栄養成分

エリンギにはどんな栄養があるのでしょうか?

エリンギに含有する栄養成分を

見ていきましょう!

エリンギに含まれる栄養素・栄養成分:ナイアシン(ビタミンB3)

ナイアシン

エリンギにはナイアシン(ビタミンB3)が

豊富に含まれています。

エリンギに含有するナイアシンは

美容効果が高く、お肌を綺麗にしてくれたりします。

 

ナイアシン(ビタミンB3)の詳しい内容は

ビタミンB3(ナイアシン)を多く含む食べ物・食品と効果効能

の記事を参照してください。

エリンギに含まれる栄養素・栄養成分:パントテン酸(ビタミンB5)

パントテン酸、ビタミンB5

エリンギにはパントテン酸(ビタミンB5)が

含有しています。

エリンギに含まれているパントテン酸は

ビタミンCをサポートする役割があり、

ビタミンCの働きを活性化してくれます。

 

パントテン酸(ビタミンB5)の効果や効能は

ビタミンB5(パントテン酸)を多く含む食べ物・食品と効果効能

に詳しくまとめたので、参考にしてください。

 

エリンギに含まれる栄養素・栄養成分:ビタミンB2(リボフラビン)

ビタミンB2を多く含む食べ物一覧

エリンギにはビタミンB2が含まれています。

エリンギに含有するビタミンB2は

口内炎を治してくれたりする栄養成分です。

口内炎以外にも体の細胞の再生など

細胞の活動を活性化してくれます。

 

ビタミンB2(リボフラビン)については

ビタミンB2(リボフラビン)を多く含む食べ物・食品と効果効能

の記事を参考にしてください。

エリンギに含まれる栄養素・栄養成分:葉酸(ビタミンB9)

葉酸

エリンギには葉酸も含まれています。

エリンギにはビタミンB群が

沢山入っていますね。

エリンギに含有する葉酸はエイジングケアに

効果があったり、生理不不順の改善にも

効果がある栄養成分です。

 

葉酸について詳しい情報は

葉酸(ビタミンB9)を多く含む食品・食べ物と効果効能 

の記事を参照してみてください。

 

エリンギに含まれる栄養素・栄養成分:ビタミンD

ビタミンD

エリンギにはビタミンDが含まれています。

エリンギに含有しているビタミンDは

カルシウムの吸収を高める役割があり、

カルシウムを含む食品と一緒に摂ることで、

効率よくカルシウムを摂り入れることができます。

 

ビタミンDについては

ビタミンDを多く含む食品・食べ物と効果効能

を参考にしてください。

エリンギの効果と効能

エリンギにはビタミンB群が

沢山含まれていることが分かりました。

では、エリンギを食べたらどんな効果や効能が

あるのかまとめたので見ていきましょう。

エリンギの効果と効能:お肌を綺麗にしてくれる

美肌

エリンギの効能に

お肌を綺麗にしてくれる効果があります。

エリンギにはビタミンB群が

豊富に含まれており、これらの栄養成分が

お肌を綺麗にしてくれたり、

お肌のトラブルの改善に効果があります。

また、エリンギを食べることで

肌の中の血流もよくなり、

顔色も良くなり、健康的な表情にも

繋がります。

エリンギの効果と効能:髪の毛を綺麗にする

綺麗なロングヘアの女性

エリンギは髪の毛を綺麗にする効果があります。

エリンギに含有するビタミンB群が

髪の毛にもしっかり栄養を届けてくれて

髪の毛にツヤやハリを出してくれます。

体の中から髪のケアをすることで

抜け毛や枝毛などの予防効果にも

繋がります。

髪の毛のケアをしている人は

エリンギを食べて体の内側からも

ケアをするようにしましょう。

エリンギの効果と効能:ダイエットに効果的

デブだった女性がダイエットに成功した写真

エリンギはカロリーが非常に低い食品で

栄養も豊富なので、ダイエットにも適した

食べ物です。

ダイエットをしている人は食事制限をしすぎて

体の栄養が不足し、肌が荒れたりといった

症状が出る傾向があります。

ダイエットをするのであれば

体重を落としながら綺麗にもなったほうが

良いので、エリンギのような低カロリーで

栄養の摂れる食品を上手く活用しましょう。

エリンギの効果と効能:二日酔いに効果あり

二日酔いの男性

エリンギに含まれているナイアシンが

二日酔いに効果的な栄養成分です。

ナイアシン(ビタミンB3)は

二日酔いの原因になるアセトアルデヒドを

分解してくれる役割があるので、

二日酔いになりやすい人は、

エリンギを食べて体調管理をするようにしましょう。

エリンギの簡単な料理方法

エリンギのバター炒め

エリンギは簡単に料理することができます。

簡単で美味しいエリンギ料理は、

フライパンでバターを溶かして、

そこに切ったエリンギを入れて

炒めるだけです。

バターの良い香りとエリンギの食感がとても良く、

まるでアワビのバター焼きのような感じ?

のような気がします(笑)

もうひと手間加えるとしたら、

小松菜もスーパーで安く買えますので、

小松菜を軽く洗って、切ったのを

エリンギと一緒にバターで炒めます。

そこに軽く醤油も入れれば

エリンギと小松菜のバター醤油炒めが

完成します。

小松菜にはカルシウムが豊富に含まれていて、

エリンギにはビタミンDが含まれているので、

相性は抜群です。

味も美味しく、簡単に作れて栄養が摂れますので、

一人暮らしの人にもオススメの料理です。

まとめ

エリンギの栄養や効果効能は

どうでしたか?

エリンギは安くスーパーで買えますので、

一度バター焼きを試してみてください!

美味しい物を食べて健康になれるのが

一番いいのでエリンギのような

美味しく健康効果の高い食べ物を

どんどん食生活に取り入れていきましょう。

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大小のエリンギ

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ライター紹介 ライター一覧

有紀

有紀

日本女子大学の家政学部食物学科で管理栄養士を専攻し、卒業とともに国家資格である管理栄養士の免許を取得。卒業後は病院内の献立の作成と調理・栄養管理に携わってきた。現在は保育園の栄養士として勤務し、子どもたちの食と健康を支え、食育活動にも力を入れている。

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