レタスの7つの効果効能と含有する栄養成分

レタスは食物繊維が豊富な野菜だと
思っている人が多いと思います。
またレタスはそこまで栄養はないんじゃないの?
と思っている人も多いと思います。
実はレタスは私たちにとってメリットが
沢山ある食品です。
今回はレタスの効能や効果、
レタスの栄養について紹介します。
レタスはどんな野菜?
レタスは何千年も前にエジプト人によって
栽培された野菜です。
レタスの語源はラテン語で「牛乳」
という意味があります。
この由来はレタスを切ったときに
白い牛乳のような液体が出てきます。
このレタスを切ったときに出る白い液体は
ポリフェノールの一種になります。
ちょっと意外かもしれませんが、
古代ギリシャ時代には媚薬として
レタスが使われてもいました。
レタスに含有する栄養素・栄養成分
レタスと言えば色んな商品に
「レタス何個分の食物繊維」が入っています
という謳い文句があるので、
食物繊維が多いのではないか?と
思う人も多いと思います。
レタスにはどんな栄養素・栄養成分が
含まれているのか見ていきましょう。
レタスに含有する栄養素・栄養成分:ビタミンA
レタスにはビタミンAが豊富に
含まれています。
ビタミンAの供給源としてレタスは
非常に優れている食べ物になります。
レタスに含有するビタミンAは抗酸化作用があり、
私たちの健康に不可欠な栄養成分です。
レタスに含まれるビタミンAの効果や効能など
詳しい情報については
ビタミンAの多い食べ物・食品と効果効能/βカロテンとレチノールの効果は?
の記事を参照してみてください。
レタスに含有する栄養素・栄養成分:ビタミンK
レタスにはビタミンKが豊富に含有しています。
レタスに含まれているビタミンKは
健康に生きていく上で不可欠な栄養成分で、
骨を丈夫にしてくれたり、
認知機能を改善してくれる効果まであります。
レタスに入っているビタミンKの効能や
効果を詳しく知りたい人は
の記事を確認してみてください。
レタスに含有する栄養素・栄養成分:葉酸(ビタミンB9)
レタスには葉酸(ビタミンB9)が
含まれています。
レタスに含有する葉酸の働きはDNAの修復や
血液を造ったりしてくれます。
葉酸(ビタミンB9)の効果効能について
知りたい人は下記の記事を一度読んでみてください!
レタスに含有する栄養素・栄養成分:ビタミンC
レタスにはビタミンCが含まれています。
レタスに含まれるビタミンCは
私たちの免疫力を高めてくれたり、
お肌のコラーゲンの活動を
活性化してくれたりする働きがあります。
ビタミンCの詳しい内容をまとめたので、
下記の記事を読んで確認してみてください。
ビタミンC(アスコルビン酸)を多く含む食べ物・食品と効果効能
レタスに含有する栄養素・栄養成分:ゼアキサンチン
あまり耳にしない言葉だともいますが、
レタスにはゼアキサンチンという
抗酸化作用の強い栄養成分が含有しています。
レタスに含まれているゼアキサンチンは
目の健康にとって非常に重要な栄養で、
目に関連する病気の予防効果や
スマートフォンなどから出るブルーライト
から眼を保護してくれる働きがあります。
レタスに含まれるゼアキサンチンについては
の記事に詳しくまとめましたので、
一度読んでみてください!
レタスの効果と効能
レタスは食物繊維が沢山摂れる
食べ物じゃないの?と思った人も
多いと思います。
レタスの食物繊維については
レタスの効果と効能を紹介したあとに
お話したいと思います。
ではレタスの効能や効果について
見ていきましょう!
レタスの効果と効能:睡眠導入効果がある
レタスは不眠症の人にとって
最高の食品だと思います。
レタスのメリットの一つは
睡眠を誘発してくれる効果です。
レタスに睡眠導入効果があることは
研究でも確認が取れています。
レタスの葉の中にある牛乳のような
白い物質がリラックス効果や
眠りやすくしてくれる効果があります。
天然の物なので、寝られなくて睡眠薬を
服用している人はレタスで効果があるか
試してみるのがいいと思います。
レタスの効果と効能:アルツハイマー病の予防
レタスは脳細胞にとっても良く、
認知症やアルツハイマー病の
予防効果があります。
脳にあるニューロンは記憶を構成してくれる
脳細胞なのですが、
レタスを定期的に食べることでニューロン細胞が
死滅するのを抑えてくれる働きがあります。
レタスは神経細胞を保護してくれるので、
食事にレタスを取り入れて認知症の予防や
アルツハイマー病にならないように
対策しましょう。
レタスの効果と効能:ダイエットに効果的な食材
レタスは減量したい人にとって
素晴らし食品です。
レタスはカロリーが低くビタミンや
ミネラルも含まれています。
またレタスに含まれるセルロースは
満腹感を与えてくれて空腹感を
減らしてくれるので過食するのを
防いでくれます。
ダイエットをする人はレタスを食べて
痩せましょう!
レタスの効果と効能:心臓の健康に良い
レタスは心臓の健康にとっても
良い食べ物です。
心臓に関係する病気を引き起こす
高いコレステロール値を下げてくれる効果が
レタスにはあります。
レタスはコレステロールの中でも
LDLコレステロールという
悪玉コレステロールを減らしてくれます。
このレタスの効能が心臓発作や心筋梗塞といった
心臓に関係する病気を発症するりリスクを
下げてくれます。
レタスの効果と効能:お肌に良い
レタスを消費することはお肌に良く、
体の中からスキンケアすることができます。
レタスにはビタミンCが含有しており、
お肌にハリを与えてくれるコラーゲンの
活動を活性化してくれます。
またレタスに含まれるオメガ3脂肪酸は
ニキビの治療に効果があったり、
お肌に適度な潤いを与えてくれて、
皮脂の生成を抑えてくれる役割もあります。
スキンケアをしている人は
レタスを食べて身体の内側からも
お肌のケアをしてみてはどうでしょうか?
レタスの効果と効能:妊婦さんにとって良い栄養源
レタスは妊娠中の女性にとって
強い味方になってくれます。
レタスにはお腹の中にいる胎児が
正常にDNAの合成や細胞分裂を行えるよう
サポートしてくれる役割があります。
胎児が正常に細胞分裂できることで
先天性の障害にかかるリスクを
低くしてくれます。
またレタスに含有するビタミンKが
出産などに伴う出血量を抑えてくれたり、
神経障害を予防してくれる効果もあります。
レタスの効果と効能:筋トレの効果を高める
筋トレと言えばたんぱく質が重要ですが、
レタスを食べることでたんぱく質の合成を
効率的に行うことができます。
レタスにはたんぱく質の働きを
活性化してくれる酵素が含まれていて、
お肉や魚など摂り入れたたんぱく質が
筋肉に効果的に働きかけてくれます。
筋トレをしている人はレタスも
食べるようにしましょう。
レタスは食物繊維の量は多くない?
レタスは食物繊維の量が多いという
イメージを持っている人が多いと思います。
その理由としては世の中にある
食品などのパッケージに
レタス〇個分の食物繊維という
キャッチコピーを目にしたことが
あるからだと思います。
では実際にレタスの食物繊維は
どれくらい含まれているのか?
レタスに含まれる食物繊維の量
レタス100gあたりの食物繊維の含有量は
1.1gになります。
ちなみに食物繊維の一日の推奨摂取量は
20g前後になります。
一日の食物繊維をレタスで補うとなると
レタス2kgも食べなければなりません……
このレタスの食物繊維の量が多いのか
少ないのか比較対象がないと分かりにくいので、
いくつか食品を下記にまとめました。
◆100gあたりの食物繊維の含有量◆
ごぼう:5.7g
にんじん:2.7g
キャベツ:1.8g
きゅうり:1.1g
しいたけ:3.5g
リンゴ:1.5g
イチゴ:1.4g
野菜や果物などある程度イメージしやすい
食品の食物繊維の含有量を記載しましたが、
レタスよりも食物繊維の量が多い食品が
多いですよね?
レタスの食物繊維について
もっと詳しく知りたい人は
レタスは食物繊維が少ない!?食物繊維の効果と、食物繊維の多い野菜!
の記事を読んでみてください!
まとめ
レタスの効能や効果、
レタスに含有する栄養成分について
いかがでしたでしょうか?
一番はレタスがそこまで食物繊維の量が
多いわけではないことに驚いた人も
少なくないと思います。
レタスは素晴らしいメリットがたくさんあるので
ぜひレタスを食べるようにしましょう。