ズッキーニの驚きの6つの効果効能と栄養素・栄養成分

ズッキーニを食べる機会はありますか?
私はあまりズッキーニを食べる機会がなく、
外食したときにパスタに
入っているズッキーニを食べたくらいしか
記憶にありません。
日本だとズッキーニを食べることは
少ないんだと思いますが、
ズッキーニには沢山の魅力がいっぱいあります!
今回はズッキーニの効果効能や栄養について
詳しく紹介したいと思います!
ズッキーニとは?
ズッキーニは日本ではそこまで馴染みのある
食品ではありませんが、ヨーロッパなどでは
様々な料理に使われている食材の一つです。
ズッキーニの見た目はきゅうりに似ていますが、
ズッキーニはかぼちゃの一種になります。
ズッキーニは水分が多く、栄養がそんなにないのでは?
と思う方もいらっしゃると思いますが、
意外と栄養価の高い食べ物です。
しかもズッキーニはカロリーが非常に低いので
ダイエットに活用するのにオススメの食品です。
ズッキーニに含まれる栄養素・栄養成分
低カロリーだけど栄養価の高い
ズッキーニにはどんな栄養があるのでしょうか?
ズッキーニに含まれる栄養素・栄養成分を
下記に記載しましたので、見ていきましょう!
ズッキーニに含まれる栄養素・栄養成分:ビタミンC
ズッキーニにはビタミンCが
豊富に含まれています。
ズッキーニに含有するビタミンCは
免疫力を高め、病気にかかりにくい
身体を作ってくれます。
また美容にも良く、肌を綺麗にしてくれたり
といった効果も得られます。
ビタミンCの効果や効能を詳しく知りたい方は
ビタミンC(アスコルビン酸)を多く含む食べ物・食品と効果効能
の記事を参照してください。
ズッキーニに含まれる栄養素・栄養成分:ビタミンB6
ズッキーニにはビタミンB6が
含有しています。
ズッキーニに含まれるビタミンB6は
タンパク質と密接な関係があり、
タンパク質を分解してくれる役割があります。
ビタミンB6の効果についてですが、
髪の毛やお肌を綺麗にしてくれたり、
ホルモンバランスを整えてくれたりといった
効果があるので、ズッキーニを食べて
お肌と髪の毛をケアしましょう。
ビタミンB6について詳細を下記の記事に
まとめたので、参考にしてください!
ズッキーニに含まれる栄養素・栄養成分:ビタミンA
ズッキーニにはビタミンAも
含有されています。
ズッキーニに含まれるビタミンAは抗酸化作用があり
病気の予防効果から身体が酸化するのを防ぐ
アンチエイジング効果まであります。
ビタミンAの効果と効能については
ビタミンAの多い食べ物・食品と効果効能/βカロテンとレチノールの効果は?
の記事を参照してください。
ズッキーニに含まれる栄養素・栄養成分:カリウム
ズッキーニにはむくみの解消に
効果的なカリウムも含まれています。
ズッキーニに含まれるカリウムは
むくみの解消以外にも血圧を下げて
安定させてくれたりといった効果もあります。
カリウムの詳しい情報を知りたい方は
の記事を読んでみてください。
ズッキーニの効果と効能
ズッキーニに含有する栄養成分は
分かりましたでしょうか?
次はズッキーニの効果と効能が何なのか
見ていきましょう。
ズッキーニの効果と効能:ダイエットに最適
ズッキーニはカロリーが低いので
ダイエットに最適な食べ物です。
ズッキーニは低カロリーなだけでなく、
ビタミンやミネラルも含まれていますので、
体重を落としながら栄養もしっかり摂ることが
できる食品です。
減量するとなると食事を摂らない人もいますが、
栄養が不足し、お肌が荒れたりといった
マイナス面が多いので、
ズッキーニを上手く活用してダイエットしてみてください。
ズッキーニの効果と効能:心臓病の予防効果
ズッキーニは心臓の健康にも良く、
心臓病を予防することができる食品です。
ズッキーニにはペクチンと呼ばれる食物繊維が
含まれていて、心臓や血管に有益な栄養成分です。
また、ペクチンはコレステロール値を下げてくれたり
動脈の健康にも寄与し、心臓に関係してくる病気を
予防してくれます。
心臓病にかかるリスクを低くするためにも
ズッキーニを食べて心臓を健康に
維持するようにしましょう。
ズッキーニの効果と効能:目の健康に良い
ズッキーニは目にとっても良い効果があり、
目を健康に維持してくれます。
ズッキーニにはビタミンAの他に
ルテインとゼアキサンチンが含まれています。
これらの栄養成分が目を保護してくれて、
目に関連する病気である黄斑変性症、
白内障、緑内障などから守ってくれます。
また、ズッキーニは網膜や角膜、黄斑を
紫外線や酸化ストレスからも守ってくれますs
日頃スマフォの使用で目をかなり酷使している人が
非常に多いと思いますので、
ズッキーニを食べて目の健康を維持してみてください。
ズッキーニの効果と効能:糖尿病の予防に良い
ズッキーニは糖尿病の予防にも
効果のある食べ物です。
ズッキーニはほとんどが水分で
炭水化物の少ない食品なので、
糖尿病を予防する役割を果たしてくれます。
またズッキーニに含まれる食物繊維のペクチンが
血糖値を調整してくれる効果があり、
血糖値の急激な上昇を抑えてくれたりもします。
糖尿病の予防効果はもちろん、
糖尿病の人にとってもズッキーニは
有益な食品なので、ぜひ食べてみてください。
ズッキーニの効果と効能:便秘の解消におすすめ
ズッキーニは便秘を解消する効果もあります。
ズッキーニの大部分が水分でできているので、
消化しやすく、便秘を予防してくれたり、
便秘を解消するサポートをしてくれます。
またズッキーニは便秘の解消以外にも
消化を良くしてくれる効果もあり、
腸内環境を整えてくれたりもします。
便秘に悩んでいる人はズッキーニを食べて
便秘の解消をしてみるのはどうでしょうか。
ズッキーニの効果と効能:むくみの解消
ズッキーニは女性の悩みで多い
むくみを解消してくれる効果もあります。
塩分を摂りすぎるとむくみやすいのですが、
ズッキーニに含有するカリウムが
摂りすぎてしまった塩分を身体から
排出するのを促してくれます。
どうしても外食やコンビニで食事をする人は
塩分過多になる傾向が強いので、
ズッキーニを食べて余分に摂った塩分を
身体から出すようにしましょう。
まとめ
ズッキーニの効果や効能はどうでしたか?
低カロリーなのにこんなに有益な食品なの?
と思っていただけたと思います。
日本だとズッキーニを使った料理は
あまりありませんが、
色々試してみてズッキーニを料理に使ってみてください!