ヨウ素の5つの効果効能と多く含む食品・食べ物

ヨウ素という栄養成分は

私たちに必要不可欠なミネラルの

一つですが、聞いたことありますか？

ヨウ素について知っている人は

他のミネラルと比べると非常に

少ないと思います。

今回はヨウ素の効果効能と

ヨウ素を多く含む食品・食べ物を

紹介したいと思います！

ヨウ素はどんなミネラル？

ヨウ素は人間にとって不可欠な栄養です。

私たちの身体の甲状腺に

約60％のヨウ素があります。

ヨウ素を摂ることで甲状腺ホルモンを

生産することができます。

甲状腺ホルモンの働きとしては、

基礎代謝を促したり、

成長を促進させるのが大きな役割です。

ヨウ素はヨードとも呼ばれていて、

どちらも同じミネラル成分を指します。

 

ヨウ素の一日の推奨摂取量は130㎍です。

ヨウ素は海藻などに多く含まれていて、

日本で生活している人は普通に食事をしていれば

ヨウ素が不足することはほとんどありません。

世界的に見ると海に面していない

内陸の国々の人たちは

ヨウ素不足が多い傾向があります。

ヨウ素を多く含む食品・食べ物

ヨウ素は海藻類や貝類などに

多く含まれている傾向があります。

ヨウ素が多く含まれている食品・食べ物は

どんなものがあるのか見ていきましょう！

ヨウ素を多く含む食品・食べ物：昆布（こんぶ）

昆布にはヨウ素が多く含まれています。

昆布はヨウ素の含有量がトップクラスで

とても多く含まれています。

昆布はヨウ素が多く含まれているだけでなく、

カルシウムや鉄分など

他のミネラルも豊富に含有しています。

ミネラルが不足している時は

昆布を食べるといいでしょう。

ヨウ素を多く含む食品・食べ物：わかめ

わかめもヨウ素が多く含まれている

食品で、昆布と同じくヨウ素の含有量は

とても多いです。

ヨウ素は海藻類に多く含まれていて、

日本人はわかめのお味噌汁や

昆布だしの食べ物などを

食べたりするので、気づかないところで

ヨウ素を摂取できています。

ヨウ素を多く含む食品・食べ物：あおさ

ヨウ素はあおさに多く含まれています。

あおさもミネラルが豊富な食品で、

お味噌汁に入れて食べると

美味しく栄養を沢山摂ることができます。

あおさはミネラル以外にも

ビタミンも摂ることができますので、

料理に使うようにしてみてください。

ヨウ素を多く含む食品・食べ物：卵

ヨウ素は卵にも多く含まれています。

卵は栄養豊富で必須アミノ酸がすべて

含まれていて、ビタミンもミネラルも

摂ることができる優秀な食品です。

卵は日常的に食べやすく、

卵を使った美味しい料理も多いので、

毎日食べると良いでしょう。

ヨウ素を多く含む食品・食べ物：ひじき

ひじきはヨウ素を多く含む食べ物です。

ひじきのヨウ素の含有量は非常に多く

ヨウ素を沢山摂ることができます。

私は昔はひじきが好きで

良く食べていたのですが、

ひじきにはヒ素が含まれていて、

カナダはひじきの輸入が禁止されていたりします。

 

詳しくは下記の記事を参照してみてください。

【危険？】ヒジキは健康食品じゃなかった？ヒジキに含まれる有害物質ヒ素と健康効果 

ヨウ素を多く含む食品・食べ物：アワビ

ヨウ素はアワビにも豊富に

含まれています。

ヨウ素は海藻類や貝類に多く含まれています。

アワビは高級食材なので、頻繁に食べるには

適していませんが、しじみなど他の貝類にも

ヨウ素は含まれています。

ヨウ素の効果と効能

ヨウ素がどんな食品に多く含まれているのか

分かったところで、

次はヨウ素の効果と効能を

紹介していきたいと思います。

ヨウ素の効果と効能：スキンケアとヘアケアに効果あり

ヨウ素はスキンケアとヘアケアに

効果的な栄養成分です。

ヨウ素はお肌を綺麗にしてくれたり、

お肌の状態を改善し、

綺麗に保つ効果があります。

皮膚細胞を再生するのにも

ヨウ素は役立ちます。

またヨウ素は髪の毛にツヤを与えてくれたり、

髪の毛の成長を促進してくれる効果があります。

髪の毛の毛包を強くし、

髪の毛の脱毛を予防する効果にもつながります。

逆に身体からヨウ素が不足すると

髪の毛が抜けるといった脱毛の症状が

出る可能性もあります。

ヨウ素の効果と効能：免疫力の向上効果

ヨウ素は免疫機能を高め、

病気などから私たちの身体を保護してくれます。

病気の予防や体の免疫システムを

高めてくれる抗酸化物質の働きを

ヨウ素は増強してくれます。

食事から摂った抗酸化物質の機能を

ヨウ素が強化してくれることで、

より効率良く、身体を病気から

守ることに繋がりますので、

海藻類や貝類といった食品を

日頃の食事に取り入れましょう。

ヨウ素の効果と効能：ガンを予防してくれる

ヨウ素はガンの予防効果もあります。

ヨウ素の健康上の大きな利点の一つが

抗発がん性になります。

ガン細胞にヨウ素を入れると

ガン細胞が収縮したり、

ガン細胞がアポトーシスを経て

健康な細胞に置き換えられることもあります。

またヨウ素は甲状腺に多くみられる成分ですが、

甲状腺ガンの予防にも効果があります。

ヨウ素が欠乏している人たちは

甲状腺ガンの発症率が高いことも

分かっています。 

ヨウ素の効果と効能：甲状腺の機能を維持する

甲状腺の異常は甲状腺ホルモンの

分泌に悪影響を及ぼし、

代謝機能が上手く働かなくなったりします。

甲状腺の機能が低下してしまうと

身体が脂肪を分解せずに脂肪を体に

溜め始めます。

他にも疲れが取れなくなったり、

肌が乾燥をしたり、脳の勝能にも

悪い影響を及ぼしたりします。

甲状腺の機能低下を防ぎ、

健康に維持するために

ヨウ素を摂りましょう。

ヨウ素の効果と効能：死産を予防する

ヨウ素を十分に摂っている妊婦さんは

お腹の中の胎児が死産してしまうリスクを

下げてくれます。

またヨウ素は死産以外にも生まれた後の

赤ちゃんの健康にも良い影響を与えてくれます。

クレチン病を防ぐ効果もヨウ素にはありますので、

妊娠中の女性は海藻類を食べて、

健康で元気な赤ちゃんを産めるように

しましょう。

まとめ

ヨウ素の働きや効果効能、

ヨウ素を多く含む食品・食べ物は

分かりましたでしょうか？

ヨウ素は非常に重要なミネラルで

日本人の食生活だと基本的に

ヨウ素が不足してしまうことは

少ないですが、食生活が偏っている人は

不足する可能性があります。

味噌汁に海藻類を入れたりして

こまめに食べるようにしましょう！