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マンガンの6つの効果効能と多く含む食品・食べ物

栄養素・成分
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お父さんと娘が仲良く料理している

マンガンという栄養成分は聞いたことありますか?

聞いたことはあるけど、どんな食べ物に

マンガンが含まれているのか、

マンガンはどんな働きや効果効能があるのか

分からない人が多いと思います。

今回はマンガンを多く含む食品・食べ物と

マンガンの効果と効能を紹介したいと思います。

マンガンとは?

肉と野菜

マンガンはミネラルの一つで

酵素を活性化する役割があります。

私たちが摂ったビタミンやミネラルの働きを

マンガンがサポートしてくれます。

マンガンの一日の推奨摂取量は

4mg前後になります。

普通に食事をしていればマンガンが

不足することは少ないので大丈夫です、

マンガンのサプリメントを飲んでいる人は

マンガンの摂取量に気を付けてください。

マンガンを多く含む食品・食べ物

マンガンはどんな食品・食べ物に

多く含まれているのでしょうか?

下記にマンガンの含有量の多い

食品・食べ物をまとめたので、

確認してみてください。

マンガンを多く含む食品・食べ物:シナモン

シナモンとシナモンスティック

マンガンはシナモンに多く

含まれています。

シナモンに含まれるマンガンの

含有量は非常に多くトップクラスです。

シナモンはマンガンの他にカルシウムも

多く含まれています。

シナモンは香辛料なので沢山摂ることは

難しいですが、上手く料理に使いこなして

シナモンを摂るようにしていきましょう。

マンガンを多く含む食品・食べ物:生姜(しょうが)

生姜とすりおろした生姜

マンガンは生姜に多く含まれています。

生姜もあらゆる食品と比較しても

マンガンの含有量は非常に多いです。

生姜もシナモン同様香辛料的な

使い方をする食品なので、

食事で沢山摂ることは難しいです。

料理や飲み物に生姜を摂り入れて

毎日生姜を摂取できるようにしましょう。

 

生姜の効果効能について知りたい人は

生姜(しょうが)の効果効能と栄養素・栄養成分 

の記事を参考にしてください。

 

マンガンを多く含む食品・食べ物:あおさ

あおさのお味噌汁

あおさにはマンガンが多く含まれています。

あおさのマンガンの含有量も非常に多く、

マンガンと同じミネラルの一つである

マグネシウムも多く含まれている食品です。

あおさの食べ方としてはお味噌汁に入れて

食べるのがおすすめです。

マンガンを多く含む食品・食べ物:しじみ

しじみのお味噌汁

しじみにはマンガンが豊富に含まれています。

シジミは栄養価がとても高く、

ビタミンやミネラルだけではなく

タンパク質も摂ることができる食品です。

シジミもあおさ同様お味噌汁で

食べるのが一番おいしく食べれるのでは

ないでしょうか。

マンガンを多く含む食品・食べ物:紅茶

紅茶とレモン

マンガンは紅茶にも多く含まれています。

紅茶と緑茶は同じ茶葉から作られているのを

知っていましたか?

緑茶は茶葉を乾燥させるのですが、

紅茶の茶葉は発酵させて作ります。

紅茶にはマンガンだけでなく、

抗酸化作用のある栄養成分も含まれています。

紅茶にはカフェインが入っていますので、

飲みすぎには注意しましょう。

マンガンを多く含む食品・食べ物:バジル

バジルの植木と調味料

マンガンはバジルにも多く含まれています。

バジルも調味料で単体で食べるということは

ないので一回の食事で摂れる量は

少なくなってしまいます。

シナモンや生姜のように

上手く毎日の料理に使えるかが

ポイントになってくると思います。

バジルはマンガンのほかにも

ビタミンなども豊富に含まれているので

ぜひ毎日の食事に上手く取り入れてみてください。

マンガンの効果と効能

マンガンは調味料や茶葉に

多く含まれているんですね。

次はマンガンの効果や効能を

見ていきましょう!

マンガンの効果と効能:骨を健康で丈夫にする

健康的な女性が浜辺でランニングしている

マンガンは骨を健康に維持してくれたり、

骨を丈夫にしてくれる効果のある

栄養成分です。

マンガンは私たち人間の骨の成長に

不可欠であり、

充分なマンガンを摂取することで

骨の密度を高めてくれたり、

骨折しにくくしてくれます。

カルシウムを沢山摂っているのに

骨が弱い人はマンガンが

不足しているかもしれません。

マンガンの効果と効能:てんかん発作を防ぐ

お医者さんと握手している患者さん

マンガンはてんかん発作を

防いでくれる効果があります。

体内のマンガンが低レベルだと

てんかん発作の引き金になるケースがあります。

まだ正確なメカニズムは分かっていませんが、

マンガンは血管拡張効果があり、

この作用がてんかん発作の予防効果に

繋がっていると考えられています。

マンガンの効果と効能:月経前症候群を緩和してくれる

女性にとって非常に嬉しい効果ですが、

マンガンは月経前症候群を緩和してくれます。

マンガンは頭痛やイライラなどといった

月経に近づくにつれて出る症状を

抑えてくれる効果があります。

私も含め月経前の症状に悩んでいる

女性の人は多いと思います。

少しでも痛みや不快感を抑えるためにも

マンガンを含む食品・食べ物を食べて

症状を緩和できるか試してみてください。

マンガンの効果と効能:認知機能を改善する効果

記憶力をパズルで表している

マンガンは認知機能を改善してくれる

効果があります。

マンガンは脳が正常に機能するために

不可欠な栄養成分で、特定の神経障害の

治療にも実際に使用されています。

またマンガンは神経伝達物質と結合し、

身体全身に効率的で速い神経伝達を

できるようにしてくれます。

マンガンの効果と効能:ビタミンの吸収を高めてくれる

ビタミン豊富な沢山のフルーツ

マンガンは私たちが食べた物から得た

ビタミンの吸収を高めてくれる効果があります。

マンガンがビタミンの吸収を高めてくれることで

効率良く身体全身に食事で摂ったビタミンが

運ばれて、ビタミンの効果を高めてくれます。

ビタミンを沢山摂っているけど

体調があまり良くないという人は

もしかするとマンガンが不足しているかもしれません。

マンガンの効果と効能:消化機能の健康維持効果

キッチンで家族3人で料理している

マンガンは消化機能を正常に維持する

効果があります。

マンガンを摂ることで消化機能が正常に働き、

便秘の改善や腸内環境を良くしてくれます。

消化機能が正常に働くことで身体への

メリットが非常に多いので、

マンガンが含有する食事を摂るようにしましょう。

まとめ

マンガンがどんな食品に含まれているのか、

マンガンの効果と効能は分かりましたか?

しっかりとご飯を食べていれば

マンガンが不足することは日本だと

少ないので、バランスのいい食生活を

心がけましょう。

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ライター紹介 ライター一覧

有紀

有紀

日本女子大学の家政学部食物学科で管理栄養士を専攻し、卒業とともに国家資格である管理栄養士の免許を取得。卒業後は病院内の献立の作成と調理・栄養管理に携わってきた。現在は保育園の栄養士として勤務し、子どもたちの食と健康を支え、食育活動にも力を入れている。

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